«Акролеина» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с буквой И — акролеИна.
акролеИна.
Акролеина - родительный падеж слова акролеин
Примеры
При жаренье часть жира разлагается с выделеним акролеи́на, некоторая часть которого растворяентся в жире и придаёт ему неприятный вкус и запах, другая часть испаряется с дымом. — Илья Мельников, Приготовление супов и соусов, 2012