«Бадьяном» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Я — бадьЯном.
бадьЯном.
Бадьяном - творительный падеж слова бадьян
Примеры
Чеснок и имбирь нарубите на средние по величине кусочки и добавьте к мясу вместе с бадья́ном, сахаром, соевым соусом и нарезанной на полоски 3 х 7 см апельсинной цедрой. — Г. М. Треер, Рагу и запеканки, 2012
Мясо посыпают бадья́ном гуще, чем солью. — Виктория Карпухина, Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней, 2014