«Баклажки» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог со второй буквой А — баклАжки.
баклАжки.
Баклажки - родительный падеж слова баклажка
Примеры
За спиной легкие пищали, на боках сумки и бакла́жки. — Валентин Костылев, Иван Грозный
Они уже привыкли к подобной спешке – походный мешок и бакла́жки Истомы всегда наготове в углу под божницей. — Валентин Костылев, Иван Грозный