«Белужиной» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — белУжиной.
белУжиной.
Белужиной - творительный падеж слова белужина (мясо белуги)
Примеры
«Уж если плавать, так плыви с большой рыбой — с Петром-осетром да с Матреной-белу́жиной, — говаривал он, — а эта мелкая сельдь нам не под пару: с нею лишь конфузом замараешься и только!» Но и крупные мазы недолюбливали Летучего за его наглую бесцеремонность и неуважение к обычным законам, почему и обзывали его за глаза «каином» и «грабителем». — Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы