«Бессолевого» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог со второй буквой О — бессолевОго.
бессолевОго.
Бессолевого - образовано от слова бессолевой
Примеры
Для улучшения вкуса бессолево́го хлеба можно использовать различные добавки. — Ирина Вечерская, 100 рецептов при хронической почечной недостаточности. Вкусно, полезно, душевно, целебно, 2014
На II, III, IV рацион выдаётся соответственно 50, 100 и 200 г бессолево́го пшеничного хлеба, на IV рацион – 30 г сахара. — А. А. Синельникова, Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья, 2013