«Ботвинью» - ударение в слове

Ольга Петровна пролила мимо тарелки ботви́нью и засмеялась. — Михаил Арцыбашев, Санин

Листницкий заказал ботви́нью со льдом, в ожидании задумчиво ощипывал выдернутую из вазы желто-рдяную настурцию. — Михаил Шолохов, Тихий Дон

Там, сев удобнее на скамью, приоправив черные усы, принимал чарку перцовки, – такой здоровой, что иной нерусский человек, отпив ее, долго бы оставался с открытым ртом, – закусывал кусочком черного посоленного хлеба и кушал: ботви́нью, всякое заливное, моченое, квашеное, лапшу разную, жареное, – ел по-мужицки – не спеша. — Алексей Толстой, Петр Первый