«Булатный» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой А — булАтный.
булАтный.
Примеры
Я скажу тебе, надежа православный царь, Всее правду скажу тебе, всю истину, Что товарищей у меня было четверо: Еще первый мой товарищ темная ночь, А второй мой товарищ була́тный нож, А как третий-то товарищ, то мой добрый конь, А четвертый мой товарищ, то тугой лук, Что рассыльщики мои, то калены стрелы. — Пушкин А.С. Капитанская дочка