«Булочницы» - ударение в слове

Наконец один из жителей ближайшей деревни сказал местному полицейскому, что не следовало бы дозволять подручному бу́лочницы читать во время езды, и настоял, чтобы констебль выполнил свой долг и поймал мальчишку на месте преступления, а затем отправил бы его в полицейский суд в Элфредстоне и заставил заплатить штраф за опасные действия на проезжей дороге. — Томас Гарди, Джуд незаметный