«Булочников» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой У — бУлочников.
бУлочников.
Булочников - родительный падеж, множественное число слова булочник
Примеры
Кстати он кажется сам из бу́лочников? — Джеймс Джойс, Улисс
Скарлетт заспешила по улице Бу́лочников, чтобы избежать всевидящего ока соседей. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Какой бы ни выдался год, скудный или обильный, Назорин исправно и безропотно платил взносы профсоюзу бу́лочников, организованному в годы далекой молодости доном Корлеоне. — Марио Пьюзо, Крестный отец
Вот вам среднебуржуазные французские женщины – подавляющее большинство парижского населения, – все эти жены и подруги мясников, бу́лочников, молочников, слесарей, малюсеньких чиновников, счетчиков, контролеров и так далее. — Александр Куприн, Париж интимный
Кроме того, разогнал всех бу́лочников, пирожников и заставлял всех питаться сухарями. — Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха