«Чанах» - ударение в слове
В таком слове допускается ставить ударение либо на слог с последней буквой А — чанАх, либо на слог с первой буквой А — чАнах.
чанАх, либо на слог с первой буквой А
Чанах - предложный падеж, множественное число слова чан
Примеры
Расплавленная бронза — а где-то, возможно, чугун, серебро или медь — светилась тусклым багровым светом в огромных, пышущих жаром подобно жерлу вулкана плавильных чана́х.