«Дегустационных» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — дегустациОнных.
дегустациОнных.
Дегустационных - образовано от слова дегустационный
Примеры
Посетителям предлагается погулять по территории завода, посетить винные погреба, музей виноделия, познакомиться с процессом производства и, конечно же, оценить качество вина в дегустацио́нных залах. — Андрей Шадрунов, Путешествие вокруг Черного моря на личном транспорте, 2015