«Деликатесном» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой Е — деликатЕсном.
деликатЕсном.
Деликатесном - образовано от слова деликатесный
Примеры
И мы уселись около сторожки есть в тайге паштет из гусиных печенок с трюфелями и сардины в деликате́сном масле! — Влас Дорошевич, Каторга. Преступники