«Докручивая» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — докрУчивая.
докрУчивая.
Докручивая - образовано от слова докручивать
Примеры
Чик и Оник, изо всей силы докру́чивая концы платка, сжимали и сжимали тугой комок с мастикой, пока золотистая, как мед, струйка не просочилась сквозь платок и не стала стекать на дно ручья. — Фазиль Искандер, Детство Чика
– Ничего, – сказал Чик, докру́чивая. — Фазиль Искандер, Детство Чика