«Эклерах» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой Е — эклЕрах.
эклЕрах.
Эклерах - предложный падеж, множественное число слова эклер
Примеры
Однако масляный крем в этих экле́рах совершенно другой и непривычный для нас: нежный, ласково тающий во рту и оставляющий воспоминание чего-то воздушного и совершенного. — Дарья Макарова, Петербург как предчувствие. Шестнадцать месяцев романа с городом. Маленькая история большого приключения, 2013