«Еврейкой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог со второй буквой Е — еврЕйкой.
еврЕйкой.
Еврейкой - творительный падеж слова еврейка
Примеры
Майк Розенблатт неуклюже обнял ее за шею, чтобы успокоить, но она вывернулась из-под его руки, чувствуя себя пристыженной, чувствуя себя грязной, чувствуя себя евре́йкой. — Стивен Кинг, Оно
Елена Александровна спасала в это время одну лаборантку, ее сумели сделать евре́йкой на одну восьмую. — Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию