«Гармонистами» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с первой буквой И — гармонИстами.
гармонИстами.
Гармонистами - творительный падеж, множественное число слова гармонист
Примеры
На обратных сторонах карточек были пейзажи с избами и гармони́стами и девушками и части географических карт. — Константин Вагинов, Козлиная песнь
– А с гармони́стами мы с тобой, Сокол, еще погуляем. — Сергей Есенин, Я, Есенин Сергей…