«Гастрономическая» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — гастрономИческая.
гастрономИческая.
Гастрономическая - образовано от слова гастрономический
Примеры
(Евпсихий Африканович, который происходил из духовных, немедленно выпросил у меня бутылку на случай, как он выразился, могущего произойти простудного заболевания…) И закуска у меня нашлась гастрономи́ческая: молодая редиска со свежим, только что сбитым маслом. — Александр Куприн, Олеся