«Голубиный» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой И — голубИный.
голубИный.
Примеры
После чего он только и делал, что опорожнял сперва мисочки с бобами и горошком, позже -- корзинки с мелко порезанным мясом, превращая их содержимое в однородную кашицу температуры человеческого тела, которую он прямо изо рта отправлял в распахнутой навстречу пище голуби́ный клювик.