«Грушевом» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — грУшевом.
грУшевом.
Грушевом - образовано от слова грушевый
Примеры
Мы с дочкой сидели на гру́шевом дереве возле Нейтральной Тропы. — Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"
Но странное сердце человеческое: девушка в то же время думала и о телячьей печенке, которую «папочка любит», и о гру́шевом квасе из Сундучного ряда. — Даниил Мордовцев, Державный плотник