«Гусятины» - ударение в слове

Середи хором стоит печка, в печке и гуся́тины, и поросятины, и пирогов – видимо-невидимо! — Александр Афанасьев, Заветные русские сказки

Санька сорвалась, схватила блюдо гуся́тины: «На! – подала и невольно сама закивала ей по-бабьи. – Уходи, уходи». — Алексей Толстой, Петр Первый