«Хмелеводство» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с первой буквой О — хмелевОдство.
хмелевОдство.
Примеры
Кроме того, в Измайлове заведено было обширное садоводство, пчеловодство и хмелево́дство; насажена роща на 115 десятин; реки и ручейки запружены плотинами и выстроено семь мукомольных мельниц. — Семеновский Иавнович, Тайная канцелярия при Петре Великом