«Холодостойкой» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударения должны быть поставлены на слог с первой буквой О и на слог с четвертой буквой О — хОлодостОйкой.
хОлодостОйкой.
Холодостойкой - образовано от слова холодостойкий
Примеры
Как и все столовые корнеплоды, к которым относятся также морковь, свёкла, репа, редис и некоторые другие, редька легко переносит суровые погодные условия и считается хо́лодосто́йкой. — Иван Дубровин, Все об обычной редьке