«Испёкся» - ударение в слове

Пирог испёкся, и я подала его к чаю. — М. С. Серова, Вождение за нос

После того как корж испёкся, выньте его и остудите, аккуратно опрокинув его на решётку для пирога. — Н. В. Цветкова, Энциклопедия любимых праздников

Чтобы проверить, испёкся ли закрытый пирог, его надо проткнуть спичкой: если тесто к ней не прилипает — пирог готов. — Элга Боровская, Как правильно приготовить пироги, 2016

— Я тоже испёкся, словно картошка на углях. — В. Ю. Постников, Карандаш и Самоделкин в стране шоколадных деревьев

Хозяйка сажает в печку пирог и не вынимает его оттуда, пока не удостоверится, что он испёкся. — Сборник, Письма с Афона в Россию (XIX-начало XX века), 2015