«Изысками» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Ы — изЫсками.
изЫсками.
Изысками - творительный падеж, множественное число слова изыск
Примеры
Они сильно нуждались, а их деятельность ограничивалась наблюдениями за синтоистскими ритуалами – древней анимистической религией Японии и интеллектуальными изы́сками, такими, как каллиграфия, живопись, философия и поэзия. — Джеймс Клавелл, Сегун