«Калачный» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог со второй буквой А — калАчный.
калАчный.
Примеры
За Мытным двором вскоре потянулись Нижние торговые ряды - хлебный, кала́чный, соляной да селедный.
С детства пекарь в чужой калачне, он выбился в люди трудной работой, завел свой кала́чный ларь, там понемногу стал торговать и мукой и зерном, ларь сменил на пол-лавки, потом покинул пекарное дело и перешел на торговлю зерном.