«Кантону» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой О — кантОну.
кантОну.
Кантону - дательный падеж слова кантон
Примеры
Эти свидетели должны были знать не только прошлое поведение обвиняемого, но и его настоящую жизнь, для чего их и следовало выбирать (насколько это было возможно) среди соседей обвиняемого по канто́ну или сотне. — П. Л. Михайлов, Суд присяжных во Франции, 2004