«Кастеляншей» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Я — кастелЯншей.
кастелЯншей.
Кастеляншей - творительный падеж слова кастелянша
Примеры
Наконец удалось устроиться судомойкой в вокзальный ресторан, а затем и получить повышение – её назначили кастеля́ншей. — Группа авторов, Как было и как вспомнилось. Шесть вечеров с Игорем Шайтановым, 2017
Мать у неё работала кастеля́ншей мужского общежития и домой приходила поздно, а иногда и совсем не появлялась, полагаясь на сознательность дочери. — Владимир Алексеевич Козлов, Розы для Магистра. Роман для взрослых
Она всепроцентно относилась к категории тёток, работала в ту пору сестрой-хозяйкой, по-старому кастеля́ншей, в кардиологическом отделении, куда упомянутый профессор поступил как плановый больной в соответствии со своей стенокардией. — Людмила Улицкая, Голубчик
Он-то и устроил мою жену кастеля́ншей к её величеству. — Александр Дюма, Три мушкетера (адаптированный пересказ), 2014