«Коллагеном» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Е — коллагЕном.
коллагЕном.
Коллагеном - творительный падеж слова коллаген
Примеры
Для обновления его клеткам нужно, в сущности, не так уж много, ведь его волокна образованы в основном коллаге́ном — вязким белком с упругой структурой молекул. — О. Н. Родионова, Самое важное об артрите, 2013