«Конвекционная» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — конвекциОнная.
конвекциОнная.
Конвекционная - образовано от слова конвекционный
Примеры
Инструктор этим мерзавцам был нужен, как динозавру конвекцио́нная печь. — Лев Пучков, Обратный отсчет, 2005
Плита на кухне стоит конвекцио́нная, так что газ отпадает, зато в ящике стола притаился в ожидании своего часа именной «Макаров» с золотым курком и накладками из слоновой кости на рукоятке, а на стене в гостиной висит, сверкая отполированной до зеркального блеска нержавеющей сталью, именной же «калаш» с выгравированным на врезанной в приклад красного дерева золотой пластине автографом самого главнокомандующего. — Андрей Воронин, Слепой. Приказано выжить, 2014
Жужжала кофеварка, и гудела конвекцио́нная плита. — Кристина Старк, Стигмалион, 2018