«Костный» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой О — кОстный.
кОстный.
Примеры
Автандил Автандилович, держа огромную кость, выскабливал оттуда ко́стный мозг, намазывал его на хлеб и подносил ей. Я замер, прислушиваясь.