«Кухмистерская» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — кухмИстерская.
кухмИстерская.
Примеры
Номерная жизнь и кухми́стерская свели меня с множеством таких же, как и я, — чающих движения научных источников... Сложился живой кружок, подвижной и разнообразный; люди менялись в нём, как стёклышки в калейдоскопе. — А. В. Амфитеатров, Кельнерша, 1922
Кухми́стерская, кладовая, словом всё склады крепости остались гарнизону пока главнокомандующий уехал в дальний поход, так что прислуга сначала даже не поверила своему счастью но потом решила не теряться. — Андрей Баранов, Сказ о тульском косом Левше и крымской ай-Лимпиаде, 2013