«Кухмистерскими» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с первой буквой И — кухмИстерскими.
кухмИстерскими.
Кухмистерскими - творительный падеж, множественное число слова кухмистерская
Примеры
Одно из пепелищ было обставлено треножниками, кастрюлями, котликами, ящиками, самоварами и прочими кухми́стерскими принадлежностями; кроме того, в разных местах было постлано множество соломы, на которой покоились борзые, или туго свернувшись крендельком или на всём боку, нежно потягиваясь и выпрямляя усталые ноги. — Сборник, Охота, 2016