«Квасника» - ударение в слове

Профессия квасника́ в старые времена была очень почётна. — Мария Останина, Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней, 2014

Человека, занимающегося изготовлением кваса, квасника́, уважали. — Мария Останина, Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней, 2014

Всё зависело от фантазии хозяйки или квасника́, а также от тех продуктов, которые использовались для приготовления напитка. — Мария Останина, Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней, 2014

Русский улыбнётся, смотря на картину, представляющую квасника́ или девушку с тамбурином, посмотрит с удовольствием на какой-нибудь пейзаж, но редко решится приобрести такого рода картины, оттого, что он мысленно задаёт себе вопрос: к чему это? — Н. В. Покровский, Иконы России