«Мадурский» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой У — мадУрский.
мадУрский.
Примеры
Есть маду́рский язык (basa Mathura) – 14 миллионов, и разные мелкие островные языки. — Антон Кротов, Индонезия: от Суматры до Папуа. Практический и транспортный путеводитель