«Менторская» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Е — мЕнторская.
мЕнторская.
Менторская - образовано от слова менторский
Примеры
Для массового обучения ме́нторская модель обучения не подходит. — Роман Матвеев, Наставничество. Метод Петра Кузнецова