«Накалывайте» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог со второй буквой А — накАлывайте.
накАлывайте.
Накалывайте - образовано от слова накалывать
Примеры
Никогда не нака́лывайте кусочки пищи на палочки и не потряхивайте ими, чтобы остудить горячую пищу. — Катерина Сычева, Суши для здоровья и долголетия и другие целительные рецепты японской кухни, 2011
– Это ягоды местного можжевельника, – объяснила девушка. – Вы их вилочкой аккуратно раздавите, а потом нака́лывайте мясо, сок ягод хорошо дополнит вкус оленины. — Николай Марчук, Закрытый сектор. Капкан, 2019