«Наструганный» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой У — настрУганный.
настрУганный.
Наструганный - образовано от слова настругать
Примеры
Был также настру́ганный хрен, были капорцы — остренькие, остренькие, а с другого конца чуть не половину соусника занимал нарезанный этакими ромбиками жареный картофель. — Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам