«Недоказуемость» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой У — недоказУемость.
недоказУемость.
Примеры
В том-то и трудность оценок на войне, в том-то и недоказу́емость их окончательной справедливости или несправедливости! — Константин Симонов, Последнее лето