«Недоливать» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — недоливАть.
недоливАть.
Примеры
Кастрюлю можно заполнять наполовину или недолива́ть до краёв пяти сантиметров, чтобы жидкость не выливалась на диск конфорки. — Илья Мельников, Все о бытовой технике, 2012
Растения при поливе нельзя как переливать, так и недолива́ть. — С. Ю. Ращупкина, Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике, 2012