«Несъедобной» - ударение в слове

Четыре года существования на грани голодной смерти, четыре года на рационе самой грубой, зачастую несвежей, зачастую почти несъедо́бной пищи сделали свое дело, и каждый солдат, искавший пристанища в Таре, либо страдал этой болезнью, либо только что от нее оправился. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

Вероятно, эта дрянь и на самом деле была совершенно несъедо́бной. — Тони Парсонс, Man and Boy, или История с продолжением

Когда ее зажарили, она оказалась несъедо́бной, и белок оставили в покое. — Джон Толкиен, Хоббит, или Туда и обратно

Крохотной остается, зеленой, несъедо́бной. — Борис Васильев, Завтра была война