«Нитратная» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с первой буквой А — нитрАтная.
нитрАтная.
Нитратная - образовано от слова нитратный
Примеры
При поступлении нитратов в организм в повышенных количествах развивается эндемическое заболевание — нитра́тная метгемоглобинемия, возникает гемическая гипоксия с соответствующими проявлениями. — В. Н. Шилов, Гигиена. Конспект лекций, 2009
Нитра́тная и аммиачная формы азота содержатся пополам. — Анна Зорина, Удобрения и подкормка для приусадебного участка. Гарантия высокого урожая, 2016