«Пенитенциарных» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой А — пенитенциАрных.
пенитенциАрных.
Пенитенциарных - образовано от слова пенитенциарный
Примеры
И пусть ими занимается система пенитенциа́рных учреждений. — Борис Поломошнов, Химера воспитания
Такое положение, в свою очередь, объясняется недостаточным объёмом исследований пенитенциа́рных проблем в историческом плане, и, в частности, явно недостаёт обобщения развития института лишения свободы в широком масштабе, на исторически длительном промежутке времени, что позволило бы точнее определять основные закономерности этого процесса. — И. В. Упоров, Пенитенциарная политика России в XVIII–XX вв., 2004
Из поля зрения уходили существенные аспекты научной проблемы, например, использование труда осуждённых для решения государственных экономических задач, что нередко выражалось в откровенной эксплуатации заключённых как бесплатной или дешёвой рабочей силы; условия содержания в пенитенциа́рных учреждениях, которые зачастую не отвечали элементарным санитарно-бытовым требованиям и др. — И. В. Упоров, Пенитенциарная политика России в XVIII–XX вв., 2004
Для этого необходимы подходящие люди, потому что не уставы, а действующие личности обусловливают достоинства и недостатки пенитенциа́рных учреждений. — И. В. Упоров, Пенитенциарная политика России в XVIII–XX вв., 2004
О российских пенитенциа́рных учреждениях, их истории в XIX в. — И. В. Упоров, Пенитенциарная политика России в XVIII–XX вв., 2004