«Перебивай» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой А — перебивАй.
перебивАй.
Перебивай - образовано от слова перебивать
Примеры
Только, пожалуйста, не перебива́й меня, пока не выслушаешь до конца. — Ричард Блэкмор, Ричард Додридж Блэкмор - Лорна Дун
«Успокойся, Эдди, не перебива́й меня. — Стивен Кинг, Оно
– А ты не перебива́й... — Даниил Мордовцев, Державный плотник
Шш! – зашипели кругом. – Не перебива́й. — Надежда Тэффи, Ведьма
– Не перебива́й, Александр Давидыч, – холодно сказал фон Корен. – Я сейчас кончу. — Антон Чехов, О том, о сём…