«Переосмысливает» - ударение в слове

При этом японская кухня не слепо копирует готовые иностранные блюда, а преломляет их, переосмы́сливает, переделывает на свой лад если не содержание, то хотя бы форму. — Т. В. Шнуровозова, Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев, 2010

Чтобы разрешить это противоречие, Галилей полностью переосмы́сливает астрономию и механику, а попутно заново обосновывает роль эксперимента в естественнонаучном исследовании. — Коллектив авторов, Научные и богословские эпистемологические парадигмы. Историческая динамика и универсальные основания, 2009

Философ каждый раз переосмы́сливает схемы решения «вечных» вопросов, наполняет их реалиями своей эпохи, своей культуры, своей жизни. — Г. Г. Кириленко, Философия, 2009

Можно и обобщить: бахтинская теория интенциональности персоналистически и диалогически переосмы́сливает все те семантические связи, которые обычно рассматриваются как участвующие в формировании одноголосых предикативных актов с семантически непроизвольной природой (то есть дискурсов логического, диалектического или символического типа). — Людмила Гоготишвили, Непрямое говорение, 2006

Анализирует и переосмы́сливает их, чтобы не повторять в дальнейшем. — Александр Растяпин, Психоэнергетическое (построение) настроение бизнеса, 2013