«Перестукивать» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой У — перестУкивать.
перестУкивать.
Примеры
Но тот же начальник, весь в кожаном, усадил меня как более грамотного пересту́кивать на грохочущем «Ундервуде» секретные и совершенно секретные донесения с фронта. — Н. Г. Кузнецов, Адмирал Советского Союза, 2015