«Сабантуях» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой У — сабантУях.
сабантУях.
Сабантуях - предложный падеж, множественное число слова сабантуй
Примеры
Главным, наиболее любимым и самым популярным видом состязаний на сабанту́ях по-прежнему остаётся национальная борьба — курэш. — Сергей Хамзин, В плену трех религий, 2015
Только то, что в общих сабанту́ях она участвовала редко. — И. Ю. Млодик, Девочка на шаре. Когда страдание становится образом жизни, 2016