«Сахар-Рафинад» - ударение в слове

Печенье, хлеб, подсолнечные семечки, са́хар-рафина́д и даже варёная рыба также были отвергнуты. — Александр Варго, Особь, 2011

Яичные желтки, яйцо, апельсиновый сок, ром и са́хар-рафина́д проварить на пару и добавить к ним, непрерывно помешивая, разведённый в небольшом количестве воды желатин. — Э. Н. Алькаев, Сладкие блюда и напитки

Непременный «участник» чайного застолья — са́хар-рафина́д. — Ю. Е. Короткова, Такой многоликий чай, 2013

Столовая соль и са́хар-рафина́д — новые для человека продукты, к которым он ещё не успел приспособиться. — Мартин Ингвар, Еда под контролем мозга, 2011

Состав: яичные желтки — 4 шт., яйцо — 1 шт., са́хар-рафина́д — 350 г, апельсин — 4 шт., сахарная пудра — 50 г, ром — 2 ст. — Э. Н. Алькаев, Сладкие блюда и напитки