«Сахарозой» - ударение в слове

Главные моносахариды ягод представлены сахаро́зой, глюкозой, фруктозой. — Иван Дубровин, Все об обычной смородине

В общем случае сахаром или сахаро́зой называют комплекс, состоящий из двух элементарных сахаров – глюкозы и фруктозы. — Геннадий Кибардин, Сахар лечит, 2017

Да, семена многих растений содержат легкодоступные углеводы в виде крахмала, а многие плоды богаты сахаро́зой и фруктозой, но в дикой природе эти части растений составляют лишь мизерную часть рациона травоядных. — Юрий Гичев, Грязные игры чистых углеводов, 2019

Углеводы в корнеплодах представлены в основном сахаро́зой – 99 % и только 1 % – глюкозой и фруктозой. — Группа авторов, Свекла лечит. Укрепляем и очищаем организм, 2019