«Сальский» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — сАльский.
сАльский.
Примеры
Франциск Са́льский в старину и назвал где-то «желторотыми священниками». — Виктор Гюго, Отверженные
Сердцу мирских людей святой Франсуа Са́льский любезен потому, что он плутовал в карточной игре. — Виктор Гюго, Отверженные
Езжайте, – говорит, – в Са́льский округ агентом». — Михаил Шолохов, Донские рассказы