«Сарматское» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог со второй буквой А — сармАтское.
сармАтское.
Сарматское - образовано от слова сарматский
Примеры
Захоронение сарма́тское (ираноязычные кочевники, сменившие скифов в причерноморских степях). — Михаил Иванович Большаков, Следы предков. Книга 1
Это были именно аланские колонии, где более раннее сарма́тское население смешалось с аланским. — Александр Дзиковицкий, Этнокультурная история казаков. Часть II. Тюркский этаж. Книга 2